Frische Salate, Ofenkartoffeln
und Suppen zum Mitnehmen.

Kraut & Rüben

Meine Mission:
gesunde, frische Salate für Mainz!

Unser Gründer

Tim Van Sanden

Unsere Besten

Alter Schwede

Frischkäsebällchen (Ziegen- und Kuhmilch) mit Sesam, Rote Beete, Walnuss, Kichererbsen, Cherrytomaten, Rucola, Salatmix

6,90 €

Das gelbe vom Ei

Hähnchenbruststreifen, Ei, Parmesan, Croutons, Schnittlauch, Cherrytomaten, Petersilie, Salat- und Gemüsemix

6,90 €

Der schwarze Peter

Fleischbällchen (Rindfleisch), Cheddar, Nacho Chips, Jalapenos, Kinder Bohnen, Cherrytomaten, Salat- und Gemüsemix

6,90 €

Grüne Neune

Tofustreifen, Minze, Quinoa, Rotkraut, Sprossenmix, Cherrytomaten, Avocado, Salat- und Gemüsemix

6,90 €

Die dicksten Bauern

Ofenkartoffel mit Joghurt-Creme, Hähnchenbruststreifen, Sonnenblumenkerne mit Meersalz, Gouda, Knoblauchbutter, Schnittlauch, frischer Babyspinat, Cherrytomate, Gemüsemix

6,90 €

Morgenstund

Ofenkartoffel mit Joghurt-Creme, Hirtenkäse (Kuhmilch), Schnittlauch, Knoblauchbutter

4,90 €

Des Glückes Schmied

Penne, Pinienkerne, Parmesan, Cherrytomaten, Basilikum, Rucola

6,50 €

Der frühe Vogel

Penne, Hähnchenbruststreifen, getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Parmesan, Oliven, Basilikum, Rucola, Cherrytomaten

7,90 €

Eulen in Athen

Hirtenkäse (Kuhmilch) mit Oregano, Oliven, Peperoni, rote Zwiebeln, Cherrytomaten, Salat- und Gemüsemix

6,50 €

Böhmische Dörfer

Hirtenkäse (Kuhmilch), Cranberrys, Sonnenblumenkerne, Meersalz, frischer Babyspinat, Cherrytomaten, Salat- und Gemüsemix

6,50 €

Hand aufs Herz

Artischockenherzen, Oliven, Schinken (Schweinefleisch), Gouda, Ei, Schnittlauch, Salat- und Gemüsemix

6,50 €

Die ruhige Kugel

Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Basilikum, Salatmix

6,90 €

Warum es bei uns immer ehrlich, richtig und lecker schmeckt?!

Ehrlich

  • In unserer offenen Küche könnt ihr den Entstehungsprozess der Produkte live mitverfolgen.
  • Wir verzichten bewusst auf Geschmacksverstärker und Glutamate

Richtig

  • Alle Produkte beziehen wir über ausgewählte, größtenteils regionale Produzenten und Lieferanten.
  • All unser Verpackungsmaterial ist kompostierbar und somit zu 100% biologisch abbaubar.

Lecker

  • Wir verfeinern ständig unsere Rezepte, um euch immer wieder ein noch besseres Geschmackserlebnis zu präsentieren
  • All unsere Speisen sind "Sattmacher statt Plattmacher".

Kommt vorbei!

Wir haben für euch geöffnet:

Montag – Freitag von 8:00 – 15:00 Uhr

Schillerstrasse 24, 55116 Mainz

+49 6131 2757272

Fragen?